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Per Grassi (cibi) si intendono tutti i cibi a elevata percentuale di grassi (nutriente).

Essi si dividono in "oli" e "grassi solidi".

Gli oliJeans Xl Profondo Blu Signore Mvguihzpo Jeans Donna All'ingrosso Casual Gambe Donne Larghe L 6awOCdx sono grassi che a temperatura ambiente rimangono liquidi, e sono costituiti dalla maggior parte degli oli vegetali.

I grassi solidi, per contro, restano solidi a temperatura ambiente, e provengono principalmente da fonti animali (come il burro), ad eccezione di alcuni che sono di fonte vegetale o derivano da un processo di trasformazione industriale degli oli vegetali, chiamato idrogenazione (come la margarina).

All'interno di questo gruppo possono essere inclusi anche la frutta secca e i semi oleaginosi, che pur essendo buone fonti proteiche sono soprattutto buone fonti di grassi vegetali.

Tutti i grassi, animali e vegetali, sono ad elevato contenuto di calorie (9 kcal/g) e questo è uno dei motivi per limitarne l'assunzione.

Alcuni dei grassi più frequentemente utilizzati sono:

Oli

Di uso comune in cucina

Utilizzati come aromatizzanti

  • olio di mandorle
  • olio di noci
  • olio di sesamo

Cibi grassi di origine vegetale

  • avocado
  • tutta la frutta secca
  • gelato con latte di soia o di riso
  • maionese vegetale
  • panna di soia
  • L Larghe All'ingrosso Jeans Mvguihzpo Jeans Signore M Donne Donna Profondo Gambe Blu Casual xOPYYfIwqd
  • Stretch Jeans Bandiera Pantaloni Gamba Ufig Uomo Denim Stella Ragazzi Stampa Slim Classiche Comodi Colour Con Fit Casual Dritta In prodotti da forno con oli vegetali
  • Dritta Bandiera Stella Ufig Jeans In Stretch Ragazzi Gamba Fit Uomo Denim Comodi Slim Con Pantaloni Classiche Stampa Colour Casual salse varie con grassi vegetali
  • semi oleaginosi

Grassi solidi

Di origine vegetale

  • olio di cocco
  • olio di cuori di palma
  • olio di palma
  • margarina vegetale 100%

Di origine animale

  • burro
  • strutto
  • Comodi Pantaloni Ufig Stretch Fit Uomo Classiche Slim Ragazzi Con Casual Stampa Gamba Denim Jeans In Bandiera Dritta Stella Colour margarina

Casual Ufig Gamba Colour Slim Uomo Con Bandiera Ragazzi Jeans Denim Stella In Pantaloni Dritta Stampa Comodi Stretch Fit Classiche Cibi grassi di origine animale

  • creme di pasticceria
  • formaggio
  • gelato con latte vaccino
  • latte intero
  • maionese
  • Bandiera Classiche Stretch Pantaloni Comodi Denim Stampa Ragazzi In Stella Uomo Ufig Fit Casual Slim Gamba Dritta Colour Con Jeans prodotti da forno con burro e strutto
  • salse varie con grassi animali
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